Une recette de Soupe au riz
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-200 g de boeuf
-2 cubes de bouillon
-1 botte de poireau
-1 kg de carotte
-1 petit pot de crème fraîche
-1 petite boîte de concentré de tomate
-250 g de riz environ
Faire cuire le boeuf avec les cubes de bouillon dans une marmite remplie d’eau.
Une fois la viande bien cuite, la retirer et mettre les carottes et les poireaux.
Lorsqu’ils sont cuits, ajouter le riz.
Lorsque le riz est cuit, ajouter le concentré de tomate et la crème. Bien mélanger.
Rajouter de l’eau si nécessaire.
Déposer la viande dans la soupe, laisser réchauffer quelques instants et votre soupe est prête !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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