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Soupe aux asperges et petits pois

Name: Soupe aux asperges et petits pois
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe aux asperges et petits pois

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 grande boîte de petits pois (ou des petits pois frais) - 1 bocal d'asperges (ou des asperges fraîches) - 1 petit oignon- 1 fromage ail et fines herbes (type Rondelé ou Boursin) - 1 bouillon cube de volaille

Préparation de la recette :

Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole, ajouter le bouillon cube puis les petits pois, les asperges et l'oignon. Laisser cuire 20 mn (ou plus si vous avez utilisé des légumes frais du marché ! ).
En dehors du feu, ajoutez le fromage ail et fines herbes et mixez pour obtenir un velouté.
C'est prêt !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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