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Soupe aux choux

Name: Soupe aux choux
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe aux choux

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 40 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 chou- 1 poivron- 1 céleri- 1 oignon- 5 carottes- 1 boîte de tomates pelées- 4 éclats d'ail- 1 branche de persil- assaisonnement (sel, poivre, ...)

Préparation de la recette :

Coupez les légumes en morceaux. Les mettre dans une cocotte d'eau bouillante. Laisser cuite à feu vif un quart d'heure puis diminuer le feu. Laisser mijoter 2 heures.
A déguster soit avec les morceaux de légumes, soit la soupe passée, selon vôtre goût.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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