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Soupe fraise melon au thym et à la lavande

Name: Soupe fraise melon au thym et à la lavande
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe fraise melon au thym et à la lavande

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 300 g de chair de melon bien mûr

- 100 g de fraises

- 3 cl de sirop de lavande

- 2 cl de muscat de Beaumes de Venise

- 1 belle branche de thym frais effeuillé

- 2 tours de moulin de poivre au citron

Préparation de la recette :

Couper la chair du melon en dés.
Ajouter le sirop de lavande, le muscat de Beaumes de Venise et le poivre. Mixer.
Verser le tout dans un saladier.
Couper les fraises en morceaux et les ajouter au contenu du saladier.
Ajouter le thym frais effeuillé. Mélanger soigneusement.
Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure avant de déguster.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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