Spaghetti aux brocolis et lardons

Ingrédients de la recette :

- 500 g de spaghetti- 1 sachet de brocolis surgelés- 500 g de lardons fumés découennés de préférence pas trop gras- 250 g de plancetta italienne- 10 cl d'huile d'olive- 10 cl d'eau - épices (sel, poivre, ail)

Préparation de la recette :

Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
Couper l'ail en petits morceaux, les mettre dans l'huile.
Mettre les brocolis dans l'huile et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient légerement croquants.
Lorsque les brocolis sont cuits "al dente"!, les couper en plus petits morceaux, mettre les lardons et laisser cuire.
Lorsque les lardons sont cuits, mettre la plancetta coupée en lamelles d'environ 1X3 cm et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les brocolis soient bien fondants.
Rajouter un demi verre d'eau.Assaisonner et servir avec des spaggetthi type cappellini.