Steack aux échalotes

Name: Steack aux échalotes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Steack aux échalotes.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-2 steacks-1 échalote-5 cl de vin rouge-un peu de farine.

Préparation de la recette :

Emincer l'échalote finement. Faire cuire l'échalote dans une poêle avec un peu de gras (margarine) jusqu'à ce qu'elle soit fondue et légèrement dorée. Réserver. Faire cuire les steacks à la cuisson désirée. Réserver. Remettre les échalotes dans la poêle ajouter un peu de farine mélanger ajouter le vin un peu d'eau laisser réduire jusqu'à obtenir la consistance désirée. Verser la sauce sur les steacks c'est prêt!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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