Stoemp aux witloofs (chicons en belgique, endives en france)

Name: Stoemp aux witloofs (chicons en belgique, endives en france)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Stoemp aux witloofs (chicons en belgique, endives en france)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 witloofs ( = endives / chicons)- 500 g de pommes de terre type Bintje- 1 oignon- huile d'olive- sel- poivre

Préparation de la recette :

Dans une cocotte faire blondir l'oignon dans un peu dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Dans la cocotte couper les witloofs (nettoyés) en tronçons, mélanger et y ajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Ajouter un peu d'eau, sel, poivre et laisser cuire à peu près 20 mn.
Les pommes de terre doivent être cuites. Surveiller de toujours bien avoir un fond de liquide.
Quand c'est cuit soit vous le servez ainsi, soit vous écrasez les pommes de terre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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