Super gâteau au chocolat extra moelleux d’alexandra

Ingrédients de la recette :

- 100 g de chocolat noir à dessert- 50 g de farine- 50 g de beurre- 100 g de sucre- 3 oeufs- 1/2 sachet de levure chimique- 1 pincée de vanille en poudre (facultatif)

Préparation de la recette :

Séparez les blancs des jaunes.Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça soit blanc (vous pouvez y ajoutez 1 pincée de vanille en poudre).
Cassez le chocolat et faites-le fondre avec le beurre à feu très doux.Incorporez ce mélange dans le précédent.Mélangez.
Versez peu à peu la farine et la levure.Mélangez.Battez les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel.
Incorporez-les DELICATEMENT à la pâte.Enfournez 25 à 30 min, thermostat 6-7 (200°C).
Bon appétit !