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Suze styl’

Name: Suze styl’
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Suze styl’.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 20 g de racines de gentiane séchées(pharmacie)
- 4 écorces entières d'oranges non traitées et une de citron
- 2 litres de vin blanc sec
- 1 demi litre d'eau de vie
- 400 à 500 g de sucre en poudre

Préparation de la recette :

Faire macérer pendant 15 jours la gentiane, les écorces dans un litre de vin. Filtrer.
Ensuite, faire chauffer le second litre de vin avec le sucre pour le dissoudre. Laisser refroidir avant d'ajouter le vin filtré de la préparation. Bien remuer.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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