Tajine au poulet et aux fonds d’artichauts

Ingrédients de la recette :

- 3 escalopes de poulet ou 1 cuisse de poulet par personne- 1/2 paquet de fonds d'artichauts surgelés- 20 olives avec leur jus- le jus d'1 citron- 1 oignon- sésame- cannelle en poudre- graines de coriandre- poivre- cumin- 1/2 L de bouillon de poule

Préparation de la recette :

Faire dorer les morceaux de poulet, les mettre de côté.
Faire revenir l'oignon coupé en morceaux.
Mettre le tout dans un plat à tajine, assaisonnez avec les épices. Rajouter les olives dans leur jus.
Rajouter le reste des ingrédients. Laisser cuire, couper les fonds d'artichauts en 4 prolonger la cuisson.
Au moment de servir saupoudrer de graines de sésame grillées.