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Tartare de sardines à la tomate d’espelette

Name: Tartare de sardines à la tomate d’espelette
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tartare de sardines à la tomate d’espelette

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 boites de sardines à l'huile- 1 oignon- 1 ou 2 piments d'Espelette- 8 pétales de tomate séchée- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate- du ketchup

Préparation de la recette :

Egoutter les sardines à l'huile et les écraser avec une fourchette.
Peler et hacher finement l'oignon, puis le mélanger avec le piment et les pétales de tomate.
Ajouter le concentré de tomate et un peu de ketchup et placer au réfrigérateur pendant 1h.
Remuer le tartare juste avant de le servir et déguster.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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