Recette de : Tarte au citron meringuée (rapide)
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– pâte sucrée
– une boîte de lait concentré sucré
– 3 oeufs
– 2 citrons
– sucre glace
Faire cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes à 250°C.
Dans un saladier mélanger la boîte de lait concentré sucré avec le zeste et le jus des 2 citrons, ajouter les jaunes d’oeufs.
Monter les blancs en neige ajouter du sucre glace.
Garnir le fond de tarte avec la crème et recouvrir avec les blancs d’oeufs.
Cuire à nouveau pendant 15 minutes à 150°C de façon à colorer la meringue.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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