Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
Pâte brisée :- 200 g farine- 100 g beurre- 1/4 verre d'eau- thym- sel et poivreGarniture :- 1 boîte de thon au naturel- 1 petite boîte de calamars à l'espagnole, à la tomate et pimenté- 1 boîte de concentré de tomates - 1 échalote- 1 oeuf- 1/2 verre de lait- 1/2 sachet de parmesan râpé
Préparation de la recette :
Mélanger ensemble : farine, beurre, thym, sel et poivre.
Travailler la pâte, et incorporer l'eau. Finir de la travailler, et former une boule.
Etaler la pâte, la mettre dans un plat à tarte, à préchauffer le four 10 min à 210°C (thermostat 7).
Mélanger les 3 boîtes, saler et poivrer.
Après avoir retiré la pâte du four et l'avoir laissé tiédir 5 min, étaler le mélange dessus.
Répartir l'échalote émincée.
Répartir le lait et l'oeuf, battus dans un bol.
Ajouter le parmesan, sur toute la surface.
Enfourner le tout pendant 1/2 heure, à 180°C (thermostat 6). *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.