Tarte aux cerises et noix de coco

Ingrédients de la recette :

- une pâte feuilletée du commerce- 750 g de cerises (dénoyautées de préférence) - 200 g de noix de coco râpée- 10 g de beurre- sucre fin

Préparation de la recette :

Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie, puis la mettre dans un moule à tarte beurré, sans oublier de percer quelques trous avec une fourchette.
Mettre la noix de coco râpée en fond de tarte, afin d'avoir une bonne épaisseur.
Après avoir lavé et égoutté les cerises, les disposer bien serrées sur le fond de tarte.
Saupoudrer de sucre fin, puis ajouter le beurre en petits morceaux sur l'ensemble.
Faire cuire au four à 180°C pendant 45 mn (attention, cela peut être moins selon le four).