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Tarte aux poires et au Roquefort

Name: Tarte aux poires et au Roquefort
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Un choix cornélien pour mon classement car cette tarte ne laisse personne de glace et je les comprends.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 300 grammes de pâte brisée 3 oeufs - crême fraîche - lait - sel et poivre roquefort (selon le goût) - 2 poires très fermes

Préparation de la recette :

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Préparer un flan de type quiche avec les oeufs battus, la crême fraîche et le lait, saler et poivrer. Sur la pâte étalée, répartir le roquefort en miettes puis les tranches de poires préalablement pelées et verser le flan. Mettre au four th 7.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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