Tarte aux pommes de terres et tomates

Ingrédients de la recette :

- 6-8 pommes de terre- 200 g de lardons- 1 gros oignon- sel, poivre, basilic- 2 ou 3 grosses tomates- pâte à tarte feuilletée- crème liquide

Préparation de la recette :

Etaler la pâte à tarte dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.Couper les tomates en rondelles.Les déposer sur la pâte.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire griller les lardons et les mettre dans la tôle.Couper l'oignon et le disperser dans la composition.Faire cuire les pommes de terre à l'eau et une fois cuites, les couper et les mettre dans la tôle.Verser de la crème liquide dessus, de façon à ce que ça recouvre grossièrement l'ensemble pommes de terres, tomates, lardons.
Saler, poivrer et ajouter un peu de basilic.Mettre au four pendant 30 minutes.Servir directement.