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Tarte d’automne aux feuilles de blettes

Name: Tarte d’automne aux feuilles de blettes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte d’automne aux feuilles de blettes

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte brisée toute prête- feuilles de blettes cuites- St Agur (ou Roquefort)- 1 poignée de noix concassées- 1 petit bol de crème- 1 oeuf- 1 poignée de gruyère râpé- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à th. 7 (210°C).
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, puis répartir le Saint Agur émietté dessus. Ajouter les noix concassées.
Battre l'oeuf, et le mélanger avec la crème. Saler (peu) et poivrer.
Répartir ce mélange sur le fromage et les noix.
Ajouter le gruyère râpé, puis disposer harmonieusement les feuilles de blettes cuites.
Enfourner 30 min, à th. 7 (210°C).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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