Tarte fine pomme / framboise

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte brisée- 1 pomme- 2 cuillères à soupe de confiture de framboises- amandes effilées- 2 sachets de sucre vanillé

Préparation de la recette :

Préparer une pâte brisée (vous pouvez en acheter une toute faite mais ça ne donne pas du tout le même résultat).
Après repos de la pâte, l'étaler sur du papier sulfurisé puis la mettre dans le moule à tarte. Ne pas faire de rebords car la pâte se briserait, la garniture sera disposée uniquement sur le fond de tarte.
Etaler sur la pâte la confiture de framboises jusqu'à 1 cm du bord. Eparpiller dessus quelques amandes effilées. Peler une pomme et la couper en lamelles fines, puis en recouvrir la totalité de la garniture. Enfin, saupoudrer la tarte avec les deux sachets de sucre vanillé.
Enfourner, à four préchauffé, pour 30 mn environ à feu moyen (Th 4/5 , environ 175°C) .