Tarte frangipane aux poires et au chocolat

Ingrédients de la recette :

- 3 poires conférences bien mûres- 100 g de chocolat spécial dessert- une pâte feuilletée- 2 oeufs - 100 g de beurre mou- 100 g de poudre d'amandes- 125 g de sucre en poudre

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four à thermostat 7 (220°C).
Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajouter les 2 oeufs préalablement battus et bien mélanger.
Dérouler la pâte en conservant la feuile de cuisson et piquer le fond. Eplucher, épépiner et couper les poires en 2 ou 4.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro-ondes puis napper le fond de tarte. Verser dessus la préparation à base d'amandes et y disposer les poires.
Faire cuire votre tarte dans la partie basse du four environ 30 mn (surveiller la cuisson pour ne pas que le fond de tarte brûle).