Tarte orange – citron

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte sablée- 1 citron et demi- 1 orange- 120 g de sucre- 75 g de beurre- 3 oeufs- 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger- 2 cuillères à café d'anisette

Préparation de la recette :

Disposer la pâte dans le moule et faire cuire la pâte 5 minutes à180°C (thermostat 6), pour qu'elle dore un peu.
Dans un récipient, mélanger les oeufs entier et le sucre, puis ajouter le jus de l'orange, du citron et demi, la fleur d'oranger, et l'anisette.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
Verser sur la pâte et faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 à 50 minutes.
Surveiller régulièrement la cuisson et sortir du four lorsque la préparation est compacte et qu'elle a une jolie teinte dorée.