Tarte poivron-chèvre de sévéva

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte brisée- 2 poivrons rouges- 2 bottes de ciboulette- 2 bûchettes de fromage de chèvre- 30 cl de lait- 4 oeufs- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire griller les poivrons au four. Les emballer dans un sac plastique et les laisser reposer 15 mn.
Etaler la pâte et réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et hacher la ciboulette. Mixer au fouet le chèvre et le lait puis ajouter les oeufs, la ciboulette, le sel et le poivre.
Couper les poivrons en larges bandes après les avoir pelés. Egoutter 5 mn.
Piquer la pâte et recouvrir d'un lit de poivrons. Verser ensuite le mélange. Cuire 30 mn.
Servir frais.