Tarte pralinée aux pommes

Ingrédients de la recette :

- 2 grosses pommes golden- 1 pâte feuilletée- 70 g de pralin- 200 ml de crème liquide- 2 oeufs- 30 g de sucre en poudre- une gousse de vanille

Préparation de la recette :

Préchauffer le four Th 7 . Couper la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur ; la mettre dans la crème et porter à ébullition ; laisser refroidir la crème et ôter la gousse de vanille.
Dérouler la pâte dans un moule ; dans un saladier battre les oeufs, la crème et le sucre ; verser cette préparation sur la pâte. Couper les pommes en dés et les rouler dans le pralin, les répartir sur la tarte. Faire cuire 25 mn.