Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 35 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 3 poireaux- 1 yaourt nature (bio de préférence)- 1 bonne poignée de gruyère râpé- 15 cl de crème fraîche- 1 pâte feuilletée- 2 oeufs- 2 grosse cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation de la recette :
Faire revenir les poireaux coupées en fines rondelles dans l'huile d'olive.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 220°C (thermostat 7/8).
Mélanger oeufs, crême fraiche, gruyère et yaourt.
Mélanger poireaux avec le reste et étaler le mélange sur la pâte à tarte, poivrer et saler.
Cuire au four pendant 35 minutes.
Manger chaud avec une bonne laitue du jardin. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.