Tarte rapide fraises/framboises

Ingrédients de la recette :

Pour la pâte:- 1 à 2 oeufs- 100 g de farine- 50 g de beurre- 20 g de sucrePour l'appareil:- 1 à 2 oeufs- un pot de petit suisse aromatisé fraise ou framboise- une cuillère à soupe de confiture de fruits rouges au choix- une cuillère à soupe de farinePour la garniture:- une boîte de framboises au sirop- une boîte de fraises au sirop

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Commencez par préparer la pâte, en mélangeant tous les ingrédients dans un saladier.
Formez une boule puis étalez dans un moule à tarte recouvert de papier sulfuré.
Utiliser un moule de 13 cm de diamètre pour ces proportions.
Enfournez pendant 15 minutes, en couvrant de papier d'aluminium pour éviter un effet brûlé.
Rajouter des fruits secs sur le dessus pour empêcher la pâte de trop gonfler.
Pendant que la pâte cuit, préparez l'appareil.
Afin d'éviter les grumeaux, commencez par mélanger l'oeuf et la farine, puis ajoutez le sucre, le petit suisse et la confiture.
Egouttez vos fraises et vos framboises, puis sortez la pâte du four.
Versez l'appareil sur la pâte puis déposez vos fruits.
Les fruits en boites sont difficilement présentables, mais avec des fruits frais on peut prendre le temps de faire de jolis décors.
Enfourner le tout pendant 15 minutes et terminez la cuisson par 5 minutes de grill, en saupoudrant d'un peu de sucre sur le dessus.