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Tarte tatin à l’abricot

Name: Tarte tatin à l’abricot
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte tatin à l’abricot

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 8 abricots- 20 g de beurre- 50 g de sucre- 1 cuillère à soupe de cannelle- 1 pincée de fleur de lavande- 1 pâte brisée

Préparation de la recette :

Dénoyauter les abricots et les couper en 2.
Dans un plat à tarte ou à gratin beurré et parsemé de sucre, disposer les abricots et les couvrir de cannelle et de lavande.

Disposer la pâte dessus en glissant bien les bords vers l'intérieur pour fermer hermétiquement la tarte.
Mettre au four pendant 30 min, à 180°C (thermostat 6); laisser refroidir, puis démouler.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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