Tarte tatin de bananes et de figues

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilleutée- 2 belles bananes pas trop mûres- un petit pot de confiture de figues- sucre- un sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette :

Préchauffer le four 10 mn à 210°C.
Couvrir le fond du moule de papier sulfurisé ou papier de cuisson.
Saupoudrer légèrement de sucre. Couper les bananes en rondelles et garnir le fond du moule. Saupoudrer avec le sucre vanillé. Etaler la confiture de figues par dessus (épaisseur selon goût mais attention, la confiture de figues est généralement très sucrée !).
Recouvrir avec la pâte feuilletée en rentrant bien les bords.
Enfourner et laisser cuire 30 mn.