Origine

Tarte tatin pêches et chocolat

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Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Elevée

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €€


Ingrédients de la recette :


-1 GROSSE BOÎTE DE PÊCHES AU SIROP
-80 G DE BEURRE DOUX
-50 G DE SUCRE BLANC
-50 G DE CASSONADE
-1 TABLETTE DE CHOCOLAT (150 À 200G)
-1 PÂTE FEUILLETÉE.


Préparation de la recette :


Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire fondre le beurre dans un plat à tarte.
Ajouter les sucres et bien répartir au fond du plat.
Par-dessus mettre les oreillons de pêches coupé en deux ou en quatre.
Dans les interstices glisser des carreaux de chocolat.
Il faut mettre presque la tablette entière.
Disposer la pâte sur les pêches et le chocolat et bien l’enfoncer au bord du moule.
Faire cuire pendant environ 25 min.
Déguster tiède après l’avoir retournée sur un plat plat.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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