Tartiflette à l’époisses

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pommes de terre- 200 g de lardons fumés- 100 g de crème liquide- 1 fromage d'Époisses- 1 noix de beurre- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire les pommes de terre à l'eau coupées en grosses rondelles.
Les faire rissoler légèrement à la poêle pour qu'elles prennent couleur. Faire rissoler à la poêle les lardons.
Beurrer 1 plat à gratin, y déposer 1 couche de pommes de terre, la moitié de la crème, les lardons, puis le reste des pommes de terres, le reste de la crème. Saler et poivrer. Disposer dessus le fromage taillé en lamelles pas trop minces.
Faire gratiner au four Th 6/7 environ 20 mn.
Bon appétit.