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Tartinade d’aubergines

Name: Tartinade d’aubergines
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Tartinade d’aubergines

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-2 aubergines-4 yaourts natures-1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge-1 c. à soupe de jus de citron-1 c. à soupe d'huile d'olive-1 petite branche de céleri-1 c. à soupe d'ail haché-1/2 1 c. à café d'origan-sel poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire les aubergines 45 min dans un plat au four recouvertes d'un papier d'aluminium.Retirer la peau les pépins et racler la chair.Mixer la chair avec les yaourts et tous les autres ingrédients.Servir frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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