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Terrine d’asperges (sans cuisson)

Name: Terrine d’asperges (sans cuisson)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Terrine d’asperges (sans cuisson)

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g d'asperges bien égouttées

- 5 oeufs durs

- 5 cuillères à soupe de mayonnaise

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

- 1 sachet de gelée au madère dilué dans 25 cl d'eau

-Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Veiller à bien essorer les asperges dans du papier absorbant, pour éviter qu'elles ne rendent trop d'eau et que la terrine ne s'effondre!
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot, et mixer le tout.
Verser dans un moule à cake.
Laisser prendre 3 heures minimum au réfrigérateur, démouler, et servir bien frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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