Terrine de riz et thon au ketchup

Ingrédients de la recette :

- 1 boîte de thon moyenne- 3 oeufs- 100 g de riz- 9 cuillères à café de maïzena- 35-40 cl de lait- ketchup- ciboulette déshydratée - sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire le riz à l'eau bouillante salée. L'égoutter.
Mélanger le lait froid et la maïzéna, mettre à chauffer à feu doux jusqu'à ébullition. Laisser boullir 3 min.
Rajouter le riz, le thon en boîte égoutté et écrasé, les oeufs, la ciboulette, et 3 longs traits de ketchup (pour la couleur). Saler et poivrer.
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et y verser la préparation.
Mettre à four chaud (180°C - thermostat 6) environ 45 min.
Servir tiède ou froid avec une salade verte et une mayonnaise au piment pour les grands, au ketchup pour les petits !