Terrine surimi et poivron

Ingrédients de la recette :

- 300 g de surimi en bâtonnets (16) - 4 oeufs - 20 cl de crème liquide- 1 poivron vert - 2 cuillères à café de maïzena - 1/2 verre de vin blanc- sel , paprika doux et purée de piments

Préparation de la recette :

Mixer grossièrement le surimi et le poivron, réserver dans un saladier.
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème liquide.verser la maïzena délayée avec un peu de lait.
Ajouter une cuillère à café de paprika et une demi cuillère à café de purée de piments. Saler.
Mélanger le surimi et le poivron haché.Ajouter un demi verre de vin blanc.
Mettre dans un moule à cake de dimension moyenne et cuire une petite 1 heure sous surveillance à température moyenne (thermostat 6/180°C). Servir tiède.