Recette tiramisu aux fraises sans oeuf
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 225 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de repos : 180 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€€€
-BISCUITS À LA CUILLERE.
-JUS D’ORANGE.
-250 G MASCARPONE.
-250 G BLANC BATTU 0 % OU YOGHOURT.
-SUCRE CRISTALLISÉ.
-500 G DE FRAISES OU AUTRES BAIES ROUGES FRAÎCHES.
Recouvrir le fond d’un plat de biscuits à la cuillère, imbiber généreusement de jus d’orange.
Mélanger mascarpone et blanc battu jusqu’à l’obtention d’une masse homogène lisse.
Y ajouter la moitié des fraises coupées en petits morceaux et mélanger (ajouter éventuellement une barquette de framboises dans ce mélange).
Etaler la masse sur les biscuits imbibés puis décorer avec le reste de fraises.
Tenir au frais jusqu’au service.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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