Recette Tiramisù aux fraises (sans oeufs)

Recouvrir le fond d’un plat de biscuits à la cuillère, imbiber généreusement de jus d’orange.
Mélanger mascarpone et blanc battu jusqu’à l’obtention d’une masse homogène lisse.
Y ajouter la moitié des fraises coupées en petits morceaux et mélanger (ajouter éventuellement une barquette de framboises dans ce mélange).
Etaler la masse sur les biscuits imbibés puis décorer avec le reste de fraises.
Tenir au frais jusqu’au service.