Tiramisu aux macarons

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs- 8 cuillères à soupe bombées de sucre fin- 500 g de mascarpone- 1 petit verre d'amaretto (liqueur d'amande)- 1 boîte de macarons- 1 bol de café fort- cacao amer

Préparation de la recette :

Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.
Mettre les jaunes avec le sucre et l'amaretto.
Battre à la cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone.
Battre les blancs en neige et les ajouter.
Tremper les macarons dans le café fort froid.
En déposer une couche dans le moule puis étaler une couche de crème.
Saupoudrer de cacao et recommencer l'opération, terminer par une couche de cacao.