Tiramisu crème de liqueur et speculoos

Ingrédients de la recette :

- 500 g de mascarpone- 4 oeufs (4 jaunes et 3 blancs)- 6 cuillères à soupe de sucre- 2 tasses de liqueur de crème (Bailey's)- 1 gros paquet de speculoos- poudre de cacao

Préparation de la recette :

Battre les jaunes d'oeufs avec 3 cuillières à soupe de sucre.Battre les 3 blancs d'oeufs avec le reste de sucre pour obtenir une masse ferme.Mélanger les blancs et les jaunes.Y ajouter le mascarpone.Tremper les speculoos dans le Bailey's et les ranger dans un plat creux.Alterner les couches de biscuits et les couches de crème.Veillez à ce que la dernière couche soit de la crème.Saupoudrez de poudre de cacao.Laisser au réfrégérateur environ 12 heures.