Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 pain d'épices rassis- jus d'orange- rhum, selon le goût- 250 g de mascarpone- 250 g de fromage blanc maigre- 3 + 2 cuillérées à soupe de sucre roux- quelques gouttes d'essence d'amande amère- épices typiques de Noël (cannelle, cardamome, piment, ...), une cuillerée à café de chaque
Préparation de la recette :
Mélanger le mascarpone, le fromage blanc, 3 cuillerées de sucre et l'essence d'amande amère de façon à obtenir une crème homogène. Ajouter éventuellement un peu de lait si la crème est trop compacte.
Dans un plat, étager les tranches de pain d'épices imbibé de jus et de rhum et la crème en commençant par une couche de pain d'épices et en terminant par une mince couche de crème. Mélanger le reste du sucre avec les épices de façon homogène et saupoudrer le tiramisù avec le sucre épicé.
Garder au frais jusqu'au service. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.