Recette de : Tiramisu fruité
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 750 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 720 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 8 amaretti (biscuits italiens aux amandes)
– 250 g de mascarpone
– 15 cl de crème liquide
– 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 12 amandes
– 300 g de compote d’abricots
Versez la crème liquide froide dans un saladier et fouettez-la au batteur pour obtenir une chantilly bien ferme.
Ajoutez le sucre en poudre et de le mascarpone. Fouettez à nouveau pour que le mélange soit bien ferme.
Ecrasez grossièrement les amaretti et concassez les amandes.
Dans le fond de 6 verres ou coupes, déposez une couche de compote d’abricots, une couche de crème, une couche de biscuits et d’amandes mélangées puis de la compote et finissez par la crème.
Placez au frais et servez décoré avec des brisures restantes d’amandes et de biscuits.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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