Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 2 tomates- 2 tranches de jambon blanc- 4 cuillères à café de mais en grains- pain de la veille- 1 petite boîte de thon- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à café de moutarde- huile d'olive- vinaigre (balsamique de préference)- sel, poivre
Préparation de la recette :
Prélever la mie de pain et la passer au mixer.
Préparer la sauce avec la moutade, l'huile, le sel, le poivre et le vinaigre balsamique.
Préparer la farce avec la sauce, le pain broyé et la boîte de thon émiettée.
Découper et évider les tomates.Broyer le contenu des tomates et l'ajouter à la farce.
Mélanger et mettre au frais.
Remplir les tomates avec du maïs et arroser de quelques gouttes de vinaigre.
Poser les tranches de jambon à plat sur une assiette et mettre la farce sur celles-ci.
Rouler la tranche de jambon.Poser la tomate sur l'assiette.
Servir frais. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.