Une recette de Torrero.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 85 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 chorizo fort
-10 pommes de terre
-2 grosses tomates
-1 bel oignon
-huile d’olive
-sel
-poivre.
Laver les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur (environ 20 min).
Une fois cuites, les peler et les couper en tranches et les faire revenir à la poêle dans un peu d’huile.
Eplucher l’oignon et l’émincer puis le faire revenir à la poêle.
Faire de même avec les tomates.
Dans un gros fait-tout remettre ensemble les pommes de terre, les tomates et l’oignon, ajouter le chorizo et laisser cuire 10 min à feu doux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…