Une recette de Torrero.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 85 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 chorizo fort
-10 pommes de terre
-2 grosses tomates
-1 bel oignon
-huile d’olive
-sel
-poivre.
Laver les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur (environ 20 min).
Une fois cuites, les peler et les couper en tranches et les faire revenir à la poêle dans un peu d’huile.
Eplucher l’oignon et l’émincer puis le faire revenir à la poêle.
Faire de même avec les tomates.
Dans un gros fait-tout remettre ensemble les pommes de terre, les tomates et l’oignon, ajouter le chorizo et laisser cuire 10 min à feu doux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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