Tourte de pommes de terre

Ingrédients de la recette :

- 800 g de pâte feuilletée (ou 2 paquets prêts à dérouler) - 8 pommes de terre- 2 oignons- 20 cl de crème fraîche- persil- poivre, sel, muscade

Préparation de la recette :

Partager la pâte en deux. Poser le fond de pâte sur une tôle légèrement mouillée.
Couper finement les pommes de terre et les mettre dans une terrine. Ajouter les oignons émincés, le persil, la crème puis assaisonner le tout. Garnir le fond de pâte avec le mélange, sans aller jusqu'aux bords.
Abaisser l'autre partie de la pâte et la mettre en couvercle. Faire une ouverture au centre.
Faire cuire 45 mn à four moyen Th 6.