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Velouté de lentilles aux oignons

Name: Velouté de lentilles aux oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Velouté de lentilles aux oignons

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 l d'eau- 125 g d'oignons émincés- 1 tasses de lentilles- 2 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de persil haché- croûtons- sel marin

Préparation de la recette :

Dans une casserole, faire revenir les lentilles et les oignons à feu doux pendant 45 min. Mixer et ajouter de la sauce soja, du sel et le persil.
Servir avec des croûtons de pain frits.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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