Recette Velouté de mâche
Recette de : Velouté de mâche
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 1 barquette de mâche (150 g)
– 30 g de beurre
– 1 grosse pomme de terre (200 g environ)
– 1 cube de bouillon de volaille
– sel poivre
Faire revenir la mâche et la pomme de terre coupée en morceaux dans le beurre pendant quelques minutes.
Ajouter 1 litre d’eau et le cube de bouillon de volaille, du sel et du poivre.
Faire cuire 25 min.
Mixez.
Déguster avec un peu de crème fraîche si vous voulez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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