Velouté de pommes de terre à la crème cuit au micro-ondes

Ingrédients de la recette :

500 grammes de pommes de terre binjte,
2 oignons moyens,
10 cl de crème fleurette,
1 cuillère à soupe de ciboulette,
1 pincée de muscade,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains au moulin.

Préparation de la recette :

Eplucher les pommes de terre, les émincer.
Peler les oignons, les émincer.
Dans une cocotte mettre les pommes de terre, les oignons, le gros sel, 20 cl d'eau.Couvrir.
Mettre au micro-ondes 13 minutes pleine vitesse.
Remuer en cours de cuisson.
Laisser reposer 30 secondes.
Mixer la purée et incorporer la crème.
Remettre dans la cocotte.
Saler, poivrer, couvrir .
Laisser cuire 2 minutes 30 au micro-ondes vitesse moyenne.
Hacher la ciboulette,parsemer sur le velouté .