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Véritable cake aux carottes d’estelle

Name: Véritable cake aux carottes d’estelle
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Véritable cake aux carottes d’estelle.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 31 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 350g de farine
- 300 g de sucre blanc ou brun
- 2 cuillères à café de cannelle
- 3/4 de cuillère a café de cardamome râpée( facultatif)
- 2 pointes de couteau de clou de girofle moulu
- 1 pincée de sel
- 250 g de carottes râpées
- 1 citron: zest et jus
- 250 g d'amandes moulues
- 4 oeufs entiers et battus
- 200 g de beurre ou margarine fondue puis refroidie

Préparation de la recette :

Ajouter tous ces ingrédients dans l'ordre indiqué.
Mettre dans un moule à cake beurré et fariné.
Cuire environ 1h00 dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) en bas du four.
Se conserve dans du papier d'aluminium environ 1 semaine.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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