Categories: DessertsFranceOrigineRecettesVerrines

Verrine café-chocolat

Name: Verrine café-chocolat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Verrine café-chocolat.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- Restes de gâteau moelleux au chocolat
- Café très fort ou extrait
- 1 demi-boîte de mascarpone
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Cacao non sucré

Préparation de la recette :

Emietter les restes du gâteau au chocolat.
Travailler les 2 jaunes avec le sucre.
Ajouter le café au point de bien teinter sans rendre trop liquide le mélange.
Ajouter la moitié de la boîte de Mascarpone, puis délicatement les blancs montés en neige.
Alterner couches de ce mélange et grosses miettes de moelleux.
Terminer par le mélange, saupoudrer de cacao.
Servir bien frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Pommes mousseuses »

Précédent « Tartines de roquefort à la crème de marrons