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Vin de cerise

Name: Vin de cerise
Prep time: 1 min
Cook time: 10 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Vin de cerise.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 11 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- un litre de bon vin rosé ou rouge
- 75 feuilles de cerisier
- 250 grammes de sucre
- un peu de vanille
- un petit verre d'alcool à 45°

Préparation de la recette :

Cueillir les feuilles de cerisier après la fructification.
Mélanger tous les ingrédients dans un pot en grès, couvrir et laisser macérer quinze jours à trois semaines.
Filtrer et mettre en bouteille, laisser un peu vieillir avant de consommer.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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