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Vinaigrette chaude pour tous poissons

Name: Vinaigrette chaude pour tous poissons
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Vinaigrette chaude pour tous poissons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

pour 4 filets de poisson:- 12 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- 1 tomate coupée en petits cubes- 2 échalotes finement hachées- 2 gousses d'ail écrasées- thym et basilic frais- facultatif : 1 cuillère à soupe de jus de citron- Sel et Poivre

Préparation de la recette :

Dans une casserole, faites revenir les échalotes dans l'huile, ajouter tous les autres ingrédients. Faites chauffer, et servez sur les filets de poisson. Ajustez éventuellement les proportions et l'assaisonnement

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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