Recette de : Yaourts aux fruits avec yaourtière.
Le yaourt maison, rien ne sera meilleur. Utiliser pusieurs parfums les goûts seront plus variés donc agréable.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 33 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Verre de lait fermier entier frais
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 7 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
Ingrédients de la recette :
Pour 7 yaourts :
1 litre de lait écrémé ou demi écrémé,
6 cuillères à soupe de lait en poudre écrémé,
1 sachet de ferment lactique acheté en pharmacie,
140 grammes de purée de fruit pèche par exemple,
aspartame en poudre.
Préparation de la recette :
Mélanger le lait avec le sachet de ferment lactique.
Si du lait en poudre est utiliser faire chauffer l' eau.
Rajouter la poudre.
Laisser tiédir.
Bien remuer avec un fouet.
Remplir les pots.
Laisser suffisamment de place pour y rajouter la compote de fruits le lendemain.
Laisser dans la yaourtiere une nuit.
Le lendemain mettre les yaourts au réfrigérateur.
Une fois bien frais les ouvrir.
Incorporer la purée de fruit avec l'édulcorant si on aime les yaourts bien sucrés.
Bien mélanger la purée au yaourt.
En garder un nature pour la prochaine utilisation.
Réutiliser le yaourt nature pour 50 fournées environ.
Cette recette se rapproche le plus des yaourts aux fruits achetés en grandes surfaces.
Mais, elle sera bien meilleure. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.