Gastronomie de la région de Centre
Découvrez la gastronomie du terroir de la région Centre.Départements : Cher (18) Eure-et-Loir (28) Indre (36) Indre-et-Loire (37) Loir-et-Cher (41) Loiret (45)
Nos recettes du terroir
En vedette, aujourd’hui
8 décembre 2011
Nouveautés
Crumbles
Crumble aux Pommes
Le Conseil de notre Chef Pierre Marchesseau pour votre Crumble aux pommes Servir tiède ou froid avec éventuellement un petit verre de Jurançon moelleux, sinon,
15 décembre 2018
Desserts
Fondant au chocolat, poire rôtie
Ce soir, le menu étant léger et le four chaud, encore 5 minutes de travail et hop un bon dessert d’hiver. Ce dessert a été
14 décembre 2018
Aquitaine
Cannelés bordelais par Pierre Marchesseau
Le Conseil de notre Chef Pierre Marchesseau pour réussir vos cannelés Cuisson très délicate. Utiliser de préférence des moules métalliques avec revêtement anti-adhésif. Les moules
14 décembre 2018
